丹麦三明治简介

1. 丹麦三明治简介

丹麦三明治（Smoerrebroed）也被称为开放式三明治（open sandwich），这种三明治只有一片面包，内陷处于“开放”的状态。丹麦三明治一般使用切片的黑面包，抹上黄油，上面搭配上新鲜、美味的蔬菜、肉类、鱼肉或者海鲜。丹麦三明治的Topping有上百种的搭配组合，配菜可以是简单的火腿加奶酪、纯蔬菜沙拉，或者是烟熏三文鱼和鲜虾仁配蛋黄酱，更有香烤牛肉配洋葱和红甘蓝菜。无论是平民的香肠、奶酪、土豆沙拉，还是名贵的鱼子酱、深海海鲜，都能在丹麦三明治上看见他们的身影，根据个人喜好来自由搭配。
丹麦三明治并非是奢华的大餐，但它营养丰富、美味简单，是丹麦人的午餐常客。一般丹麦人一顿饭要吃3到4个这样的三明治。

丹麦三明治起源于19世纪40年代，当时的工人和农民为了节省午餐时间发明而成，将前一天的晚餐剩菜搭配着黑面包吃，在面包上摸上果酱就是饭后甜点了。自1880年，这种三明治正式进入了丹麦上流阶层，丹麦的餐厅、酒吧等都将丹麦三明治列入了菜单。

按照地道的丹麦习惯，搭配丹麦三明治的佐酒最好是冰镇啤酒或者白酒。

2. 丹麦三明治图片

【摘要】
丹麦三明治图片【提问】
【回答】
亲，三明治,由鱼(腌鱼或熏鱼)、咸菜、洋葱、沙拉和某种奶油调味料做成。 这种三明治在北部更加常见,是一种很不错的街头小吃或外卖小食。【回答】
丹麦三明治的用料 (果蔬类) 秋葵、黄瓜、番茄、牛油果、猕猴桃、洋葱、芦笋适量(肉类) 鲜虾、培根、鸡肉、金枪鱼罐头、三文鱼、牛肉、鸡蛋适量 全麦面包适量黄油适量【回答】

3. 三明治丹麦怎么做？

放入吐司时注意开小火，黄油容易煎糊。

4. 丹麦三明治怎么做的？

5. 三明治丹麦怎么做?

丹麦三明治的用料
（果蔬类） 秋葵、黄瓜、番茄、牛油果、猕猴桃、洋葱、芦笋                         适量                         （肉类） 鲜虾、培根、鸡肉、金枪鱼罐头、三文鱼、牛肉、鸡蛋                         适量                        
全麦面包                        适量                        黄油                        适量                        
薯片                        适量                        烧烤酱                        少许                        
黑胡椒粉                        少许                        披萨草                        少许                        
                               
丹麦三明治的做法
                                                                                               
步骤1
处理果蔬：牛油果、秋葵、小黄瓜、番茄、鸡蛋、猕猴桃切片，洋葱侧面向下切成圈，将芦笋从中间切断，一分为二；将土豆放入沸水中，煮熟后捞起沥干，捣成泥。
                                                                                               
步骤2
处理肉类：鲜虾去壳，培根从中间切断一分为二，鸡肉、牛肉、三文鱼、白煮蛋切片。将鸡肉和牛肉加入适量盐和黑胡椒粉腌制30分钟。
                                                                                               
步骤3
烤吐司：全麦吐司从中切开一分为二，取适量黄油涂抹于吐司上。烤箱调至180度，预热5分钟。预热结束后，将涂抹好的吐司放入烤箱中层第二层烤3分钟。
                                                                                               
步骤4
烤配菜：将烤箱调至200度，预热五分钟。在烤架上铺好锡纸，将所有肉类和芦笋、洋葱、秋葵摆放在锡纸上，刷上适量烧烤酱，撒上适量黑胡椒粉，放入烤箱第二层烤制8-10分钟。
                                                                                               
步骤5
制蛋黄酱：熟蛋黄与土豆泥搅拌均匀，再拌入适量沙拉酱，制成蛋黄酱。将制作好的蛋黄酱放入裱花袋（或保鲜袋）中，放至一旁备用。
                                                                                               
步骤6
搭配三明治：取出烤好的吐司，在吐司表面抹上适量蛋黄酱，摆入搭配好的肉类和果蔬，再挤上少许蛋黄酱，撒上适量薯片碎、干酪粉和披萨草，最后点缀几片新鲜薄荷叶即可。