杏鲍菇有什么特点？

1. 杏鲍菇有什么特点？

杏鲍菇（rotus eryngii）是一种珍稀平菇。一般在春末至夏初腐生或兼性寄生于伞形花科植物刺芹、阿魏、拉瑟草等的根部。主要分布在南欧、北非和中亚地区的高山、草原及沙漠地带，我国新疆和四川西部也有分布。
杏鲍菇子实体单生或群生，菌盖直径2～12厘米，初期盖缘内卷呈拱圆形，成熟后平展，后期盖缘上翘，中央浅凹，呈浅盘状至漏斗形，表面有丝样光泽，不黏。幼时为淡灰黑色，成熟后浅棕色或黄白色。菌肉白色，具杏仁味。菌褶延生，密集，白色，不等长。菌柄中生或偏心生，呈棒状至保龄球状，柄长2～8厘米，粗0.5～3.0厘米，近白色至浅黄白色，光滑，中实，肉质。
杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，口感极佳，而且储藏与运输性能极佳，被称为“平菇王”。杏鲍菇营养丰富，而且含有的特异性多糖，具有调节人体免疫力的作用。
近年来，泰国、美国、日本、韩国、我国台湾省都兴起了杏鲍菇的栽培。目前，杏鲍菇已推广应用到全国各地，开发出了不同的生产方式和方法，并进行了反季节栽培生产。上海、福建、广东等地依照金针菇的工厂化生产模式，实现了杏鲍菇的周年化生产。

2. 杏鲍菇是不是生物？

你好，杏鲍菇是一种菌，不算是一种生物吧。杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味及如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工。

3. 杏鲍菇的形态特征？

杏鲍菇单生或群生，菌盖幼时略呈弓形，后渐平展，成熟时其中央凹陷呈漏斗状，直径2～12厘米不等。一般单生个体较大，群生时偏小。菌盖幼时呈灰黑色，随着菇龄增加渐变浅，成熟后变为浅土黄、浅黄白色，中央周围有辐射状褐色条纹，并具丝状光泽。菌肉纯白色，杏仁味明显，菌褶延生不齐，白色，与普通平菇相同。菌柄长5～20厘米，直径3～10厘米不等粗，基部膨大，呈保龄球状。长大后其形态与美味牛肝菌（北方称之为大腿蘑）和松口蘑相似。

4. 杏鲍菇的生长习性？

杏鲍菇因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种，具有很高的种植前景，在种植之前我们需要先了解杏鲍菇的生长环境，下面我们就一起来看一看吧！

营养环境

杏鲍菇是一种分解木质素、纤维素能力较强的食用菌，需要有较丰盛的营养，特别是氮源充分，菌丝生长茂盛，产量更高。人工栽培的主料，在棉子壳、木屑、甘蔗渣、麦秆等基质上生长很好。代料栽培加辅助材料，如米糠、麸皮、玉米粉、棉子饼粉、碳酸钙、糖等，可增进菌丝生长蔓延，增长菇蕾发生量。

水分环境

杏鲍菇比较耐旱，但含水量适宜更有利于生长发育，提高产量。菌丝生长阶段，培养料适宜含水量为60%-65%，但因为在栽培时不宜在菇体上喷水，菇体所需的水分主要起源于培养料，所以调配培养料含水量时可恰当提高至65%-70%。空气相对湿度，菌丝体生长阶段60%左右即可，而现原基后子实体分化阶段以90-95%为宜，子实体生长阶段可恰当调低到85-90%。

5. 杏鲍菇的生长习性？

杏鲍菇比较耐旱，但含水量适宜，有利于生长发育，提高产量，菌丝生长阶段，营养料适合含水百分之60到65%调配营养料含水量，可以适当提高到百分之65到70%，空气相对湿度一般，维持在60%左右【摘要】
杏鲍菇的生长习性？【提问】
杏鲍菇比较耐旱，但含水量适宜，有利于生长发育，提高产量，菌丝生长阶段，营养料适合含水百分之60到65%调配营养料含水量，可以适当提高到百分之65到70%，空气相对湿度一般，维持在60%左右【回答】
第二是环境温度，决定它的栽培成败，产量高低的关键温度，一般要求22到27摄氏度聚适宜温度是25度左右，菌菌丝温度太高了，菌丝生长不良【回答】
外注意空气环境，光照环境酸碱度对他们的影响【回答】

6. 杏鲍菇的生长习性？

杏鲍菇分布于我国的新疆、四川，青海也有分布。野生杏鲍菇常在春末夏初腐生或兼性寄生于大型伞形花科植物如刺芹、阿魏、拉瑟草等的根上及四周泥土中。人工驯化栽培采用锯末、棉子皮、豆秸、玉米芯等材料取得较好的效果。目前我国北从黑龙江南至福建广东均可栽培出品质优良的杏鲍菇。

7. 杏鲍菇的来历

　　杏鲍菇的学名叫作刺芹侧耳，之所以叫杏鲍菇，因为它具有杏仁的香味又有鲍鱼口感，它也是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种之一。

　　杏鲍菇的营养也极其丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。在烹制上，杏鲍菇不仅适合炒、烧、烩、炖、做汤及涮火锅，即使做凉拌菜，也是不错的选择。

8. 杏鲍菇的营养价值和特点

　　杏鲍菇你吃过吗，也是菌类的一种，它的口感好，而且营养物质也是比较丰富的呢，可以有促进食欲的作用，含有的纤维素比较多，可以有润肠通便的效果。杏鲍菇的营养价值你知道吗，来看看杏鲍菇的一些特点介绍吧。
 
 
 
 　　杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
 
 　　杏鲍菇有一般菌类的各种营养成分，比起普通的平菇等等，杏鲍菇又有降血脂、抗癌之类的功效，物美价廉又好吃。而且热量还非常低，长期食用没有任何坏处。杏鲍菇是属于低热量的食物类型，而且还含有丰富的纤维素，对于降血脂是有好处的呢。
 
 
 
 　　杏鲍菇蛋白质含量丰富，能有效提高人体免疫力，增强机体对外界不良因素的侵袭，远离亚健康，强身健体，是体弱人群和亚健康人群的理想营养品。吃杏鲍菇的话可以有很好的强肾健体的作用，对于亚健康的人群来说有调理和滋补的作用。
 
 　　杏鲍菇内含铁质丰富，可以有效的调节缺铁性贫血、溶血性贫血和失血性贫血等症状。
 
 　　杏鲍菇中丰富的膳食纤维对于增强肠胃蠕动也有很好的促进作用，能帮助便秘患者润肠通便，排除体内毒素，进而保持皮肤光泽、改善肤色暗沉的状况，驻颜护肤。杏鲍菇可以有排毒的作用，对于美容养颜有好处，也可以起到润肠的效果。
 
 
 
 　　杏鲍菇的营养价值和特点，你都知道了吧，其实吃杏鲍菇的好处是有很多的呢，可以有提高体质的作用，对于缓解贫血是有好处的，而且也可以有增强体质的作用，适合的人群有很多，大家可以经常吃这样的食物哦。